Dárkový balíček CORASSI

Detailní popis produktu

Pancetta stagionata IGP 

Vyzrálá slanina Delikatesní pancetta stagionata je vyráběna z masa vybraného chovu volně žijících polodivokých prasat. Díky tomu a společně s pomalým zraním získává nezaměnitelnou jemnou a delikátní chuť Dodávána v celku. (300g, hmotnost se může lišit o 5-10%)

Guanciale di maiale IGP – výběrový podbradek

Delikatesní podbradek je vyráběn z masa vybraného chovu polodivokých prasat. Díky tomu, společně se sardským kořením, dle starých receptur získává nezaměnitelnou lahodnou chuť.. Tato dekikatesa pomalu zraje ještě několik týdnů. Dodáváno v celku. Hmotnost dodaných pochoutek se může lišit o 5-10%

Pecorino Sardo Il Forte IGP

Sýr se vyznačuje výraznou vůní, tomu odpovídá i název sýru Forte = silný. V intenzivní chuti můžete cítit i bylinky, typické pro horskou oblast, ze které pochází.

Vzhledem k jeho výjimečné chuti se používá k přímé konzumaci, nejlépe s červenými víny. Ale také na strouhání stejně jako parmazán, díky ostřejší chuti, je přidáván k výrazným a omáčkám jihoitalské a sardinské kuchyně. Mléko, které se používá na jeho výrobu pochází od ovcí, jejichž stáda se pasou volně v horských oblastech střední Sardinie. Pochází tedy z jedinečného a naprosto neznečištěného prostředí. Hmotnost dodaných pochoutek se může lišit o 5-10%